消化と吸収の解き方／コツ

まず口 → 食道 → 胃 → 小腸 → 大腸 → 肛門の流れを一本道で描き、それぞれの場所で「消化するか」「吸収するか」を書き込みます。食道は通り道、胃と小腸は消化、小腸で養分吸収、大腸で水分吸収、と役割を対応させると整理できます。

唾液→アミラーゼ→デンプン、胃液→ペプシン→タンパク質、すい液→アミラーゼ（デンプン）・トリプシン（タンパク質）・リパーゼ（脂肪）→3大栄養素すべてを分解、胆汁は酵素なしで脂肪を乳化、腸液は最終分解、と表にして覚えます。「消化液」「分泌器官」「酵素」「分解するもの」の4列で書くのがコツです。

栄養素は最後にどこまで小さくなるかを覚えます。炭水化物（デンプン）→ブドウ糖、タンパク質→アミノ酸、脂肪→脂肪酸＋モノグリセリドです。途中の段階（口で一部分解、胃で一部分解）と、最終形（小腸で完成）を分けて整理すると、混乱せずに答えられます。

小腸の柔毛（じゅうもう）で吸収される、と覚えたら次は経路です。ブドウ糖・アミノ酸→毛細血管→肝臓→全身、脂肪酸・モノグリセリド→柔毛で吸収されリンパ管→全身と2系統に分けます。大腸は主に水分吸収である点も合わせて押さえます。

だ液の実験などでは、まず目的（何を調べるか）、次に変える条件と同じにする条件（対照実験として、温度や量など他の条件をそろえることが重要）、次に観察事実（ヨウ素液で青紫色になったか）、最後に考察（だから何が言えるか）を分けて書きます。観察結果と考察を混同しないのがコツです。